調理腸胃，喝湯是最滋潤又溫和的方法了。湯水包含蔬菜、藥材還有少量的肉類，不但可以幫助消化，味道好，而且喝湯很容易有飽足感，夏日炎炎沒什麽胃口的時候，不妨喝點湯清腸道、調脾胃。
牛蒡蓮藕湯
原料：牛蒡、蓮藕、排骨、鹽
做法：
1. 先將排骨洗幹淨，汆燙去血水，放在一旁備用；
2. 再把牛蒡及蓮藕去皮、切片；
3. 加入適量的清水，大火煮，水煮開之後，將上面準備好的所有材料放入煲中，用文火將材料煮到熟爛；
4. 加入適量的鹽調味即可。
陳皮蘿卜湯
原料：白蘿卜、陳皮、山楂、鹽少許，香菜
做法：
1. 先將蘿卜洗淨後，去皮切塊，同時，將香菜洗幹淨，切碎；
2. 把陳皮和山楂過水洗一遍；
3. 在煲中放入適量的清水，煮開之後，將以上所有材料放入，用大火煮，煮開之後轉成小火，煮到蘿卜熟爛；
4. 加鹽調味、撒上香菜即可。
鳳梨苦瓜湯
原料：苦瓜、新鮮鳳梨、排骨、酒、鹽
做法：
1. 將排骨汆燙去掉血水後，加入酒1大匙及適量的清水，中火煮約20分鍾；
2. 將苦瓜洗幹淨後，去籽切成塊，並把鳳梨去皮去心，切塊備用；
3. 把苦瓜和鳳梨放入煮好的排骨湯中，再用小火燉煮約30分鍾；
4. 最後加入適量鹽調味即可飲用。
木耳白菜湯
原料：白木耳、小白菜、豬腸、鹽
做法：
1. 先將白木耳放在水中泡軟，然後去掉蒂頭；
2. 將小白菜洗幹淨，切成段；再將豬腸洗淨，同樣也切成小段；
3. 在鍋中放入適量的清水，煮開後，加入白木耳和豬腸，煮大約20分鍾後加入小白菜，再煮5分鍾；
4. 最後，加入少量的鹽調味即可。
酸梅湯
原料：烏梅、甘草、麥芽、洛神、山楂
做法：
1. 首先，將所有的藥材用清水洗一遍；
2. 然後，加入適量的清水，放入以上所有材料，用大火煮；
3. 等到水煮開後，轉成小火再煮5分鍾即可。
在這炎熱的天氣，大家可以試試看這幾款湯來清熱解毒！歡迎分享，感恩！
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